[LUG.ro Mix] Matemático demuestra por qué las burbujas de la cerveza stout se hunden

[Diego H. Cancelo]

El jun 1, 2012 7:39 a.m., "Horacio" <horacio9573 en gmail.com> escribió:
>
> Esto es digno de conversar en las reuniones quincenales del Lugro... lol..
>
> Una de las características más singulares de la cerveza es su blanca
> espuma, ya se trate de cervezas rubias, negras o stout (Guinness). Uno
> de los pueblos que han hecho de la cervez una pasión son los
> irlandeses, incluso hasta el extremo de que haya sido un matemático
> irlandés quién haya tratado de dar respuesta a la cuestión de por qué
> las burbujas de la cerveza stout (Guinness) se hunden en vez de
> ascender hacia la superficie como en cualquier otra bebida. Por sus
> explicaciones, la respuesta parece estar más en el vaso que en otro
> factor.
>

Yo tendría que viajar hasta alla para no perderme esta charla!!
Y además para realizar los tests correspondientes :p
Saludos Horacio